Как ухаживать за салатом. Правильный уход за салатом.
Как и любое другое быстрорастущее растение, салат требует незначительного ухода за собой. Выбор сорта должен быть правильным, стоит обратить внимание на те виды, которые более всего устойчивы к заболеваниям.
Удобрение после посадки вносится в очень малых дозах, а в плодородную почву можно и вовсе ничего не подсыпать. Для салата опасен как дефицит элементов питания, так и их переизбыток. В пример можно привести, что при повышенном содержании азота в салате резко возрастет количество вредных для здоровья человека нитратов. Такая продукция стопроцентно будет непригодна в пишу, ее просто будет опасно есть. А вот для предотвращения недостатка кальция, в особенности в жаркую погоду, иногда стоит подсыпать соответствующие удобрения.
В дни, когда солнце особенно парит, грядки с салатом нужно поливать постоянно, ни в коем случае нельзя допустить высыхания почвы. Если же погода относительно прохладная, то полив можно сократить до одного раза в два дня. Бывалые садоводы советуют питать землю так, чтобы излишняя влага не попадала на листья растения. Это может вызвать грибные заболевания. Самый лучший способ – это капельное орошение.
Сбор урожая лучше перенести на утро, когда солнце еще не припекает. После срезания листья салата нужно положить в прохладное место, иначе они завянут и станут непригодными в пищу. Если все сделать правильно, то они еще смогут сохраниться в холодильнике в течение 12-15 суток.