Сорта винограда. Какие сорта винограда выбрать?
Виноград – очень многоликое растение, поэтому для полноценного его выращивания необходимо знать существующие на сегодня сорта. Например, по времени созревания все сорта можно разделить на ранние, средние и поздние. По назначению же сорта подразделяют на технические, столовые, универсальные. Столовые имеют самое высокое качество, они приятны на вкус, имеют красивый эстетический вид. В основном их употребляют свежими. Технические культуры предназначены для изготовления соков и вина. Универсальные можно употреблять в пищу свежими, так и для переработки.
Также виноград делится на европейские, изабелльные, технические и перспективные сорта.
Европейски сорт. Представители таких сортов могут дать высокую урожайность очень вкусных ягод. Минусом этой разновидности винограда является низкая морозоустойчивость и средний рост. Яркие представители сорта – «Мускат московский» и «Тасон».
Изабелльный сорт. В отличие от европейского изабелльный орт имеет высокую морозоустойчивость (-24-30?С) и большую силу роста. Однако его вкусовые качества немного хуже, чем в европейском. Яркие представители изабелльного сорта – «Армалага», «Ананасный», «Изабелла банская», «Экстра», «Сенека», «Эдна».
Технический сорт. Виноград этого сорта используется для изготовления соков и вин. В большинстве случаев он отличается более мелкими гроздьями, однако при этом ягоды имеют сочную мякоть, содержащую больше сахара. К технически сортам относится «Кишмиш уникальный», «Мускат донской», «Саперави северный», «Мускат одесский», «Фиолетовый ранний», «Коринка русская», «Русбол».
Перспективный сорт. К нему причисляют сорта, сделанные с помощью гибридных форм. Они имеют высокую морозоустойчивость (-22-27?С), очень вкусные и привлекательные на вид ягоды. По своим характеристикам виноград этого сорта превосходит все остальные. Среди перспекивных стоит выделить сорта «Августин», «Болгария», «Восторг», «Лора», «Кодрянка», «Талисман», «Аркадия».
В зависимости от того, какие характеристики винограда вам интересны и какой температурный режим характерен для вашего региона и стоит выбирать сорт винограда.