Уход за виноградом. Как правильно ухаживать за виноградом?
Если вы хотите, чтобы виноград давал хороший урожай, необходимо обеспечить ему правильный уход. Так в первый год после посадки виноград нельзя обрезать. Важно регулярно рыхлить землю, подкармливать и убирать сорняки. Поливать также нужно, но только при необходимости, особенно очень засушливым летом.
В последующие годы необходимо делать подрезание, обламывание, прищипывание и пасынкование побегов. Это нужно для того, чтобы куст хорошо рос и в будущем обильно плодоносил. Если эти процедуры не проводить, то урожай может существенно снизиться. Однако подходить к удалению пасынков или порослевых побегов надо внимательно. Полностью убирать, например, пасынки не всегда желательно, так как они необходимы при формировании куста, ведь они помогают питать все растение и поддерживать правильный обмен веществ. Как правило, полностью удаляют молодые пасынки, которые еще не успели одревеснеть.
Еще один момент ухода за виноградом – удаление листьев, загораживающих гроздья. Обычно это делают за 2-3 недели до сбора урожая. Отщипывание лишних листьев позволяет ягодам быстрее налиться и набрать больше сахара. Убирать листья нужно очень аккуратно, не более 5 листков возле грозди, иначе процесс питания может нарушиться.
Следующий важный этап ухода – подкормка. Ее стоит делать осенью, под перекопку. Для этого в почву нужно внести подопревший навоз (около 6 кг на 1 кв. м.) и просеянную золу (90-100 г), для чего вдоль виноградной посадки на расстоянии 1 м стоит выкопать траншею глубиной около 70 см.
Обязательное осеннее мероприятие по уходу – обрезка винограда во избежание его разрастания. После нее поздней осенью лозу во избежание повреждений укладывают на землю, накрывая с наступлением морозов лутрасилом и утепляя лапником. Укрытие стоит закреплять, чтобы его не унесло ветром.
Весной укрытие убирают после того, как сойдет снег, пройдут заморозки и установится теплая погода (конец апреля – начало мая). Когда потеплеет, обрезаются сухие побеги. Для предотвращения грибковых заболеваний после раскрытия куст стоит обработать 3-5-процентным раствором медного или железного купороса. В это же время важно с помощью граблей разрыхлить почву, чтобы к корням винограда быстрее поступал кислород.