Выращивание кольраби. Как правильно выращивать кольраби?
Кольраби является двухлетним овощным растением, которое на протяжении первого года формирует прочный стеблеплод, короткий стебель, который имеет округлую или продолговатую форму. Цвет корнеплода может быть зеленым или фиолетовым (в зависимости от сорта растения). Во второй год происходит активное образование цветков и семян, которые используются в качестве основного посевного материала.
Самыми распространенными сортами капусты кольраби являются: Атена, Венская белая 1350, Моравия, Виоллетта и Гигант.
Место под капусту следует выбирать солнечное, с хорошо произвесткованной почвой. Она не переносит «кислые», переувлажненные почвы. Особой морозоустойчивостью кольраби не отличается, поэтому высаживать ее нужно в середине весны, когда закончатся последние заморозки. Оптимальная температура для прорастания 18 градусов днем и 10 ночь. Кольраби можно выращивать двумя методами: рассадным и семенным. Используя рассадный метод можно добиться первого урожая уже в начале июня, но для этого необходимо поместить рассаду в теплицу в начале марта. Чтобы собрать плоды кольраби в июле, рассада высаживается в теплицу в середине апреля. За счет того что данный вид капусты имеет короткий вегетационный период, за сезон можно получить 2-3 урожая.
Проросшую и окрепшую рассаду высаживают в открытый грунт поверхностно-рядовым или ленточно-двустрочным способом.
Семена, которые высаживаются непосредственно грунт, следует предварительно замочить в теплой воде. Их начинают закладывать в почву 10 мая, в первых числах июня и 1 июля.